Brot ist nicht gleich Brot

Viele von uns essen gerne und täglich Brot. In letzter Zeit musste sein Ruf jedoch etwas leiden, es gilt oft als Dickmacher. Doch ist Brot wirklich der Übeltäter, für den wir es halten? Besonders Weißbrot hat den Ruf, dass es für einen hohen Blutzuckerspiegelanstieg sorgt und damit Heißhungerattacken auslöst und für Übergewicht sorgt. Solche allgemein […]