Pflanzliche Ernährung kann den Blutzucker natürlich senken

Vegetarisch, vegan, mediterran oder makrobiotisch – pflanzenbasierte Ernährungsstile werden immer populärer. Doch wie viel Evidenz steckt hinter diesem Trend? Was eine pflanzliche Ernährung genau bedeutet, wird unterschiedlich ausgelegt. Einige meinen damit eine ausschließlich vegane Ernährung, das heißt alle tierischen Produkte wie Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Käse und weitere Milchprodukte sowie Gelatine, Honig und tierisches Lab […]