Rezepte Experiences - MillionFriends

Unsere Rezepte für deinen individuellen Nutrityp – gemeinsam mit SpezialisteInnen entwickelt.

Guten Appetit!

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Aug 14

I'll take you to the candy shop 🍬🌿
Weißt du über deine Reaktion auf Süßes und/ oder Saures bescheid und viel wichtiger – auch über die Konsequenzen?

Eine Studie, die Daten aus nationalen Gesundheits- und Ernährungsscreenings in den Vereinigten Staaten von 2009 bis 2016 analysierte, ergab, dass 57 % der amerikanischen Erwachsenen an Prädiabetes oder Typ-2-Diabetes leiden.

Eine Studie der Stanford University aus dem Jahr 2018, an der 57 Personen ohne Prädiabetes oder #Diabetes teilnahmen, ergab, dass bei 80 % der gesunden Personen Glukosespitzen im Prädiabetesbereich durch gängige Frühstückslebensmittel auftreten.
Es handelte sich um eine bahnbrechende Studie, die zeigte, dass auch ansonsten gesunde Menschen auf ihren Blutzuckerspiegel achten sollten. Weitere Studien zu diesem Thema sind in Vorbereitung.

Mit #MillionFriends kannst du deine individuelle Stoffwechselfunktion jetzt herausfinden.

#glucosespike #metabolichealth #nutritonadvice #dtx

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Aug 11

HUNGRY 🍅🥬

Wie wärs mit unserem leckeren Rezept der Woche?
Mediterranean Green #Pasta Toss
Für 2 - 3 Personen
Zutaten:
200g grüne Tagliatelle
1 EL Olivenöl
4 Knoblauchzehen, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
250g Tomaten, gewürfelt
1 EL Balsamico Essig
70g getrocknete Tomaten, gehackt
70g Oliven, gehackt
Salz
Außerdem:
60g Pesto Rosso
30g geröstete Pinienkerne
125g Mozarella
Frischer Basilikum
So geht’s:
Den Knoblauch in etwas Olivenöl anbraten, die Tomatenstücke
hinzugeben, mit Salz abschmecken, nach etwa 5 Minuten mit etwas
Balsamico Essig ablöschen und nochmals 5 Minuten köcheln lassen.
Die getrockneten Tomaten und Oliven unterrühren, sobald die
Konsistenz etwas angedickt ist und die Pfanne vom Herd nehmen.
Die Pasta in Salzwasser nach Packungsinstruktion kochen, abgießen
und in eine große Schüssel füllen. Nun die angebratenen Tomaten
dazugeben sowie Pesto, Basilikum und Pinienkerne. Den Mozzarella in
mundgerechte Stücke zupfen und nun alles vermengen. Die Tagliatelle
in tiefen Tellern servieren und mit Pinienkerne und frischem Basilikum
garnieren.

Danke @judiliciousandnutritious for the inspiration

Guten Appetit!

#foodforsoul #healthbalance #precisenutrition #metabolichealth #foodreels

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Aug 7

#Femalehealth / #Frauengesundheit – Let’s talk about it. Im Alter von 45 Jahren ist die Wahrscheinlichkeit, dass Frauen übergewichtig oder fettleibig sind - ein wichtiger Risikofaktor für Diabetes - größer als bei Männern.
Für diese Unterschiede sind mehrere Faktoren verantwortlich, darunter die Genetik 🧬, die Körperfettverteilung, der #BMI, die Vorgeschichte von Schwangerschaftsdiabetes und das Gleichgewicht der Geschlechtshormone nach der Menopause.
Leider leiden Frauen auch häufiger unter Schlafstörungen und Schlaflosigkeit sowie einer höheren Stressbelastung 😫, die alle mit einem erhöhten Risiko für Stoffwechselkrankheiten verbunden sind.
1. #PCOS, eine der Hauptursachen für Unfruchtbarkeit, ist mit einer Insulinresistenz verbunden. Überschüssiges Insulin regt die Eierstöcke zur Produktion überschüssiger Androgene, einschließlich Testosteron, an, was zu vielen PCOS-Symptomen führt. Ein hoher Androgenspiegel kann auch die Insulinresistenz verschlimmern.
2. Der Menstruationszyklus beeinflusst den Blutzuckerspiegel: Nach dem Eisprung ist der Blutzuckerspiegel tendenziell höher als davor, weil höhere Progesteronspiegel die Insulinempfindlichkeit verringern.
3. Hohe Blutzuckerwerte und Wechseljahrsbeschwerden: Hitzewallungen werden mit einer höheren #Insulinresistenz und einem höheren Nüchternblutzuckerspiegel in Verbindung gebracht. Bei Frauen nach der Menopause treten außerdem häufiger das metabolische Syndrom, zentrale Adipositas und Dyslipidämie auf.
4. Falten und Akne stehen im Zusammenhang mit hohem Blutzucker. Überschüssiger Zucker kann die Bildung von fortgeschrittenen Glykationsendprodukten (AGEs) beschleunigen, die Zellen unter anderem durch Entzündungen und oxidativen Stress schädigen können.
5. Fettleibigkeit und Insulinresistenz sind miteinander verbunden. Im Alter von 45 Jahren sind Frauen häufiger übergewichtig oder fettleibig als Männer.
6. Zwischen #Demenz und hohem Blutzucker besteht ein Zusammenhang. Das metabolische Syndrom ist mit einem um 66 % erhöhten Risiko für kognitive Beeinträchtigungen bei älteren Frauen verbunden. Die #Alzheimer-Krankheit betrifft Frauen doppelt so häufig wie Männer. #metabolichealth #Stoffwechsel #Gesundheit

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Aug 2

6 blutzuckerfreundliche Snacks für Veganer 🌱
Welcher Snack ist dein Favorit - comment mit der Nummer 🥬🥕
1. Zucchini Pfeffer Hummus
2. Apfel mit Mandeln oder Nussbutter
3. Baba Ganoush
4. Karotten mit Hummus
5. Chia Pudding mit Früchten
6. Saatencracker

#chialover #metabolicconditioning #glucose #bloodsugar #antiinflamatory #plantbased #vegan

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Jul 31

Probiotika und dein Mikrobiom..

Der Darm spielt eine zentrale Rolle bei der Erhaltung unserer Gesundheit. Welchen Einfluss Millionen Bakterien auf die Entstehung von Krankheiten haben und was die Ernährung damit zu tun hat, erfährst du in unserem neuesten Blogbeitrag. Swipe right für die wichtigsten Key Facts

#guthealth #glucose #metabolichealth #healthjourney #biohacking

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Jul 29

Fast Wochenende ☀️ wie wäre es zum Start ins Wochenende oder als Idee für das Brunch am Samstag mit unserem Rezept der Woche - powered by @judiliciousandnutritious ?
Warmer Kartoffelsalat mit Kapern und eingelegten Zwiebeln
Für 2 - 3 Personen
Zutaten:
600g Drillinge, festkochend 2 EL Olivenöl
Salz
Für die eingelegten Zwiebeln:
2 große rote Zwiebeln (ca. 240g) 230g Wasser
100g Weißweinessig
1 TL Salz
1 EL Rohrohrzucker
Für das Senf-Dressing: 2 TL Senf
1 EL Olivenöl
1 TL Honig
1 EL Weißweinessig Saft von 1/2 Zitrone Prise Salz
Außerdem:
50g Babyspinat
40g Kapern
60 Feta, in kleine Stücke gebrochen 30g Kürbiskerne, geröstet
Handvoll frischer Dill, gehackt Handvoll frische Petersilie, gehackt Salz und Pfeffer
So geht’s:
1. Die Kartoffeln für 10 - 15 Minuten kochen und sie dann durch ein Sieb
gießen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen, die Kartoffeln darauf verteilen, etwas abkühlen lassen und anschließend mit flacher Hand
zerdrücken. Mit Olivenöl beträufeln, salzen und bei 180°C für etwa 20
Minuten backen oder bis die Kartoffeln goldbraun sind.
2. In der Zwischenzeit können die eingelegten Zwiebeln zubereitet
werden. Hierzu die Zwiebeln schälen, halbieren, in dünne Halbmonde schneiden und in ein Einmachglas füllen. Wasser, Weißweinessig, Salz und Rohrohrzucker kurz aufkochen lassen und dann über die Zwiebeln gießen. Das Glas verschließen und die Zwiebeln für mindestens 30 Minuten darin einlegen (diese halten sich im Kühlschrank einige Wochen).
3. Für das Senf-Dressing alle Zutaten in einer kleinen Schüssel cremig rühren.
4. Sobald die Kartoffeln fertig sind, diese kurz abkühlen lassen und anschließend mit Spinat, Kapern, Feta, Kürbiskernen, frischen Kräutern und eingelegten Zwiebeln vermengen. Zuletzt mit dem Dressing beträufeln, nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen und lauwarm oder kalt servieren, beides schmeckt sehr gut!

#healthycooking #recipes #bloodglucose #mashedpotatoes #healthyrecipeshare #dtx #metabolic #metabolichealth

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Jul 27

Drei einfache #Glukose Tipps, damit du dich heute schon besser fühlst
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
1. Füge deinem Mittag- und Abendessen ein paar #Veggies hinzu: grüner Salat, Artischocken, Karotten mit Hummus, gerösteter Brokkoli... oder jedes andere Gemüse, das du gerne magst.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
2. Herzhaftes Frühstück, nicht süß: Vermeide Gebäck, Müsli, Marmelade, Fruchtsaft... und alles andere mit süßem Geschmack. Natürliche Zutaten, wie Obst, sind eine gute Alternative.

3. 10 Minuten nach dem Mittag- und Abendessen die Muskeln trainieren: spazieren gehen, sich bewegen, tanzen, abwaschen, staubsaugen, die Treppe hinauf- und hinuntergehen oder etwas anderes.

#glucosespike #metabolism #dtx

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Jul 26

Weil du einzigartig bist... 🧬

DIE POSTPRANDIALE BLUTZUCKERREAKTION IST VON MENSCH ZU MENSCH VÖLLIG UNTERSCHIEDLICH.

Wenn der Blutzucker stabil bleibt, ist es leichter, Gewicht zu verlieren und entzündliche Prozesse im Körper zu verhindern. Während man früher davon ausging, dass es "gute" und "schlechte" Lebensmittel gibt, weiß man heute, dass die postprandiale Blutzuckerreaktion von Mensch zu Mensch völlig unterschiedlich ist.

Dafür sind zahlreiche Faktoren verantwortlich, darunter die Anthropometrie, der Lebensstil sowie die individuelle Ausprägung des Darmmikrobioms und der menschlichen DNA.

Der Glukosestoffwechsel ist ein Schlüsselfaktor für die Entstehung und das Fortschreiten zahlreicher Krankheiten.

Blutzuckerspitzen - gefolgt von einer starken Insulinausschüttung - führen zu Gewichtszunahme und Stoffwechselentzündungen.

Mit #MillionFriends und unserem einzigartigen #AI basierten Algorhitmus geben wir dir das richtige Werkzeug an die Hand, deine Glukoselevel zu analysieren.

Danke Oliver für die kurze Einführung in unsere Datenwelt

#health #ehealth #diga #glucose #antiinflammatory #healthtech #biohacking

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Jul 24

Wir können nicht effektiv verwalten, was wir nicht messen können.
Und wir müssen unsere metabolische Gesundheit unbedingt besser in den Griff bekommen. Deshalb sind wir Befürworter der Glukosemessung als eine der Möglichkeiten, die Stoffwechselgesundheit zu messen, zu wissen, wo wir stehen, und zu lernen, wie wir sie verbessern können.
Gegenwärtig weisen 88 % der amerikanischen Erwachsenen mindestens einen Biomarker für eine Stoffwechselstörung auf.

Eine Stoffwechselstörung stellt ein grundlegendes Problem dar, das damit zu tun hat, wie der Körper Energie erzeugt, nutzt und speichert. Unser Körper kämpft kollektiv mit einer grundlegenden Schlüsselfunktion, weil unsere westliche Ernährungsweise und unser Lebensstil die Funktionsfähigkeit unserer Zellmaschinerie stören, überlasten und schädigen.

Unsere armen Mitochondrien, unsere armen Enzyme, unsere armen Zellmembranen werden regelrecht überrollt...

Sie können die Belastung durch externe Stressoren (z. B. chronischer Stress, Umweltgifte, Störungen des Mikrobioms, Omega-6-Öle, raffinierter Zucker, raffiniertes Getreide) oder den Mangel an wichtigen Nährstoffen nicht bewältigen. Also brechen wir zusammen. Wir bekommen Symptome. Wir werden krank.

Jede Zelle in unserem Körper (jede einzelne dieser ~37 Billionen Zellen!) braucht Energie, um richtig zu funktionieren. Wenn wir die Energie nicht richtig nutzen (Stoffwechselstörung), gerät alles aus den Fugen... Krankheiten entstehen, usw.

Da die metabolische Dysfunktion ein Kernproblem ist, das fast jeden Zelltyp betrifft, kann sie wie fast alles aussehen... Typ-2-Diabetes, Schlaganfall, Herzkrankheiten, PCOS/Unfruchtbarkeit, erektile Dysfunktion, Fettleber, Alzheimer-Demenz, Gicht... so viele weitere Krankheiten... alle haben ihre Wurzeln in Problemen mit der Energieverwertung des Körpers.

Die Überwachung des Blutzuckerspiegels hilft uns zu erkennen, wie sich einige unserer Lebensstilentscheidungen auf unseren Körper auswirken, so dass wir ihn in Schach halten oder die Dinge wieder ins Lot bringen können. Hier sind 8 Gründe, warum ich die Überwachung für sinnvoll halte.

#metabolichealth #stableglucose #nutrition #dtx #ehealth

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Jul 20

Hat jemand #HEATWAVE gesagt? 🌡🔥

Mit unseren exklusiven #CleanEating #Recipeideas sorgen wir für ein gutes und frisches #Wellbeing. Gemeinsam mit @epifood haben wir Rezepte für deinen individuellen Stoffwechsel konzipiert und für dich zu unserem Rezeptbuch des Monats zusammengefasst.

Weißt du schon, welche Carbs du am besten verträgst und welche Süßigkeit für deinen Glukosesgoffwechsel am besten ist?

Das kannst du jetzt live mit unseren Rezepten und dem einzigartigen #AI basierten Algorithmus von #MillionFriends herausfinden. 🔛

#metabolichealth #ehealth #diga #glucoselevel #diet