30 % weniger Zucker = 30 % gesünder?

Produkte mit dem Hinweis „weniger Zucker“ oder „ohne Zucker“ begegnen uns überall. Die Hersteller versprechen uns, auf diese Weise gesund und schlank zu bleiben – und damit tun wir unserem Körper schließlich etwas Gutes. Umfragen zufolge greift jeder vierte Verbraucher regelmäßig zu Light-Produkten. Aber ernähren wir uns dadurch wirklich gesünder? Zu viel Zucker ist ungesund […]

Kann Stress Gewichtszunahme begünstigen?

Immer mehr Verantwortung, mehr Termine, immer weniger Zeit. Hektik, schlechte Ernährung und wenig Schlaf können dazu führen, dass das Gewicht ungewollt in die Höhe geht oder eine Gewichtsabnahme kaum möglich ist. Das Hormon Kortisol, das der Körper in Stresssituationen ausschüttet, begünstigt dabei die Fettablagerung, vor allem im Bauchbereich. Das Hormon setzt unseren Körper in Alarmbereitschaft, […]